Cartes & Menus
Entrée/Salade/Pizza / Pasta/Risotto/Griliata
Sogoosto prône la simplicité, le fait main, surtout le plaisir de manger, notre cuisine est résolument italienne ,tout est fait maison et élaboré sur place, les plats, les sauces, la pizza, le pain… La qualité et la saisonnalité des ingrédients sont notre inspiration.
Entrée Nous
Bresaola de Bœuf Punta d’Anca
Bœuf italien séché et légèrement salé, pour les non adeptes du cochon ,Grana Padano Rapé
Grosse burrata en direct di Puglia
Mozzarella au cœur crémeux, en direct des pouilles ,un pur bonheur
La Planche Maxi kiff
Jambon de parme,boeuf bresaola, mortadelle à la pistache , spianata piquante,Fromaggi ,pain pesto Rosso
Entrée En Solo
Arancini Mozza Truffe
Boulettes frites de risotto à la truffe ,cœur de mozza fior di latte,et Grana Padano
Jambon de Parma 24 mois
L’inoubliable jambon en direct de la région de Parme , fondant à souhait
Tartarine d’aubergine au parmesan
Aubergine,rôti pesto rosso à la pistache ,grana parano,straccietella
Pain pizza
Le chausson de pain pizza maison
Salade XL
Salade Parme et Melon
Jeunes pousses de salades , jambon de parme,melon, mozzarella fior di latte , tomate cerise
Pain pizza
Le chausson de pain pizza maison
Pizza Romana faite maison par nos soins
Farine italienne de blé tendre manitoba
Pizza Diva de Cœur
Mortadelle de porc à la pistache,Mozzarella fior di latte , pulpe de tomate ,, herbes aromatiques
Pizza Calzone leBœuf
Haché pur bœuf français cuisiné à la tomate ,champignons, jaune d'oeuf, mozzrella italienne
Pizza Cru de Parme
Jambon de Parme (20 mois )Pulpe de tomate ,mozzarella italienne , parmesan
Pizza Chezzy Miel
Miel de fleur, 4 fromages chèvre, mozzarella italienne, parmesan,gorgonzola ,miel de fleur ,gros poivre
Pizza Truffe de chez Truffe
Crème de truffes, champignon de Paris, mozzarella italienne ,mascarpone ,salade,fine herbe ,
Pizza Grave le Thon
Brisures de thon marinés,Mozzarella italienne, pulpe de tomate,oignon rouge,
Pizza L’Anchois de Randy
Anchois marinés, purée de tomate,mozzarella italienne ,épices italienne
PASTA à l’eau pur di Sorgente associé à un blé d’exception
Grain de blé italien ,nos pâtes sont servis dans des casseroles pour les amateurs du fait maison comme à a maison
Pasta Pool and Beer
Blanc de poulet , moutarde, balsamique crème aux épices tandoori , bière blanche
Ravioli aux Aubergines
Ravioli farci aux aubergines ricotta , pulpe de tomates cuisinées au basilic, grana padano
Pasta Bœuf Masala
Émincé de bœuf limousin, épices douces à l’indienne , crème de tomate , mascarpone, grana
Pasta Pinard et Bianca
,Purée de tomate pimentée, coeur de burrata fondante, vin cuit marsala
Pasta Caccio pepe à la truffe
Crème de truffes ,gros poivre, émulsion dans une meule de fromage Pecorino pepato,Parmesan
Pasta Carbonara l’original
Lardons de cochon ,jaune d'oeuf poivré, Parmesan, émulsion dans une meule de fromage pecorino Sarde
Pasta Saumon à la pêche
Gros lardon de saumon ,parmesan , épices douces ,ail ,pesto rosso ,creme condimentée
Cocotte moi un Plat
Burgaccia
Burger de steak Vegetal ,twisté au pesto rouge a la truffe,, épices douces,, crème de tomate ,le tout dans un pain focaccia maison accompagné de salade mesclun
Risotto , cœur de burrata en croûte de pain
Risotto carnaroli cremoso au pesto sicilien et stracciatella ,grana,mozzarella.
Tagliata de Boeuf
Une piece de viande française tendre et marinée , saucée à la truffe, grillée à la plancha ,patatine du fainéant et salade du moment au fromaggi
Petit plus à mes Plats
Le petit plus,un peu comme la cerise sur le gâteau ,servi exclusivement sur la Pasta et la Pizza
Un+ de truffe crème
L’œuf ou le champignon
Le bol de salade
Une tranche de charcuterie
Fromage Stracciatella
Pain pizza
La boule de pain maison
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible sur simple demande
Dessert Avance
Fondant Choco ,lèche de Glace
Fondant tout chocolat ,moelleux a souhait et tiède avec un lèche de glace
Pannacotta bio au nectar de fruits
Creme cuite à l'italienne à l'agar agar,purée de fruits, brisures de speculoos
Vins sur Vins
Les verres et les pots de vins
Une sélection de vins blancs, rouges ou rosés, demandez à notre staff
Vin au Verre Bio
Vin d Italie bio(rouge, rosé, blanc) aux multiples cépages
Pot de vin Bio
Vin d Italie bio(rouge, rosé, blanc) aux multiples cépages
Spumante
Vin blanc pétillant
Vin Rouge bouteille 75 cl
PRIMITIVO SALENTO IGT PILUNA - CASTELLO MONACI
Robe rouge pourpre foncée, nez ample de fruits rouges mûrs (prune et cerise) et de confiture de cerise noire et de griotte ; côté floral, il s'estompe sur des notes de violette et d'épices, de poivre et de vanille avec des notes de maquis méditerranéen. En bouche, il a une saveur douce et concentrée, chaude, tannique à juste titre, bonne structure et bonne persistance avec une finale rappelant la confiture de fruits rouges et la réglisse.
Valpolicella superiore.
Couleur rouge intense avec des reflets violets. Nez parfumé avec des notes de cerise mûre, de mûre, d'épices douces et de poivre vert. Poursuit avec des notes de cacao et de pâte brisée. En bouche, juteuse et vibrante, soutenue par des tanins veloutés, l'arrière- goût est long et savoureux.
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC CANTINA ZACCAGNINI
De couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Nez intense, caractéristique, aux arômes primaires du cépage. Composante fruitée avec un corps plein et robuste, bien équilibré, aux qualité tanniques et senteur du bois d’affinage.
Nero Davola sicilien BIO
Cépages : Nero d’avola, Cabernet Sauvignon pour la culture de la vigne, ils emploient
des matières premières d’origine naturelle et cherchent à promouvoir la lutte naturelle
entre les espèces. Leur objectif est de privilégier la vie des sols. Découvrez le caractère
du cabernet Sauvignon et la rondeur du fameux cépage sicilien le « Nero d’avola »
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Vin blanc bouteille 75 cl
CONTE HUGUES Chardonnay Terre Siciliane IGT “Rapitalà”
Cépage(s): 100% Chardonnay Couleur or, au nez il s’ouvre avec d’amples sensations fruitées et douces typiques du chardonnay et avec les senteurs aromatiques du bois. Vin souple, structure agréable avec final long et persistant.un grand cru !
TREBBIANO D'ABRUZZO BIO CANTINE SOCIALE TOLLO
Couleur jaune paille clair avec des reflets verts. Nez fruité, avec des notes minérales et florales claires. En bouche, Moyennement corsé, délicat, fruité avec un arrière-goût d'amande
Bola Blanc effervescent Prosseco 75 cl
Prosecco petillant extra dry Il a une couleur paille pâle avec des arômes propres de citron, de pomme et un soupçon de pêche. Très rafraîchissant en bouche. Un vin convivial qui se marie bien avec une cuisine moderne.
Vin Rosé bouteille 75 cl
WE ❤️ Happy Hours
Tous les jours de 15H à 19 H
House Beer blonde (50 cl) de 15H à 19H
4,1 % alc/ .Vol Brassée selon une recette traditionnelle aux saveurs houblonnées elle séduit par sa mousse légèrement cuivrée…
Spritz Royal (30cl) 15H/19H
,Spritz,prosecco ,eau gazeuse
Royal Spritz XXL 15H/19H
1 Litre de cocktail ,spritz, prossecco ,eau gazeuse
Limon Spritz(30cl) 15H/19H
Prossecco, alcool de citron limoncello,eau gazeuse ,citron
Vodka Red (20cl) 15H/19H
Vodka ,jus d’ananas et jus de cranberry
Spritz in love zéro alcool(15h/20h)
Nectar de framboise ,, eau gazeuse , basilic
Foccacia 15H/19 H
Fougasse italienne bio( 200g).à partager huile d olive épices italienne
Pain pizza
1 Chausson de pain pizza bio maison
Boissons,Vite J'ai Soif !
Bières
Blanche vedett extra white
4,7% alc/vol.Rafraîchissante et originale, bière composée à 40% de froment, dévoilant ses arômes naturels de coriandre et zeste d’Oran
Blanche vedett extra white
4,7% alc/vol.Rafraîchissante et originale, bière composée à 40%de froment, dévoilant ses arômes naturels de coriandre et curaçao
House Beer
5 % alc/.Vol Brassée selon une recette traditionnelle aux saveurs houblonnées elle séduit par sa mousse légèrement cuivrée…
House Beer
5 % alc/ .Vol Brassée selon une recette traditionnelle aux saveurs houblonnées elle séduit par sa mousse légèrement cuivrée…
Boisson sans Alcool
Eau pétillante faite maison
Fraîche, légère, neutre et microfiltrée et gazéifié
Sirop ou citron tranche en accompagnement
Diabolo Kids
Eau gazéifié et filtrée au sirop de pêche , menthe , grenadine , orgeat , coco, ou citron
Sirop Kids
Bouteille d'eau micro filtrée à la pêche, grenadine, menthe, ou orgeat....
Coca Cola
Gout original ou sans sucre
Smoothies maison aux fruits pures
Cocktail avec Alcool
Spritz Veneziano
Spritz ,spumante, au gazeuse
Spritz Veneziano XXL(1 litre)
1 litre en carafe de Spritz , spumante, eau gazeuse
Vodka Red
Vodka, jus de cranberry, jus d’ananas
Campari Spritz
Campari , spumante eau gazeuse
Rhuma Colada
Rhum, jus d’ananas, crème, créme coco
Billie Gin
Gin, citron trouble en limonade
Téquila Sun Love
Téquila, jus d’ananas, saveur framboise
Mojito
Rhum, Menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse.
Caipirinha
Cachaça, sucre et citron vert
Cocktail Sans Alcool
Virgin Royal Cranberry
Jus de cranberry, ananas, saveur framboise, eau gazeuse
Coolady Soft Alcool
Zéro Alcool jus d’ananas, parfum de coco, crémeux
Exotic Dream
Expédition sauvage au jus d’orange, nectar de banane , mangue, citron, passion
Mojito Zéro
Menthe fraîche, citron vert , sucre , eau gazeuse
Apéro
La coupe de Spumante Prosecco
Blanc pétillant
Kir au blanc sec
Kir royal au Prosecco
Pastis,Campari, Punt e Mes, Martini, Marsala, Luxardo Maraschino, Cynar
Thés et Tisane
Thé vert Bio ou aromatisé
De qualité premium aux notes herbeuses et nuances de fruits à coques.
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Thé noir Bio
De Keemun, floral, miellé et pyrogéné, p’tit déj ou dessert
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Détox bien-être Bio
Thé vert ,maté,hibiscus,rooïbos vert , cardamome , écorces d’orange,huile essentielles d’orange et de citron
"Produits issus de l’agriculture biologique biologique"
Tisane Bio
Verveine
Pot de lait
Pain et beurre
Chocolat fait maison
Chocochaud
Une tasse de chocolat d’antan chaud, riche et onctueux
Chocoviennois
Une tasse de chocolat chaud dense recouvert de crème fouetté
Chocoglacé
Un verre de chocolat froid, mousse de chocolat, sirop de vanille
Caféterie
Espresso décaféiné Bio
Sans solvants, doux et gourmant
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Espresso, Ristretto Bio
Puissant et onctueux
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Espresso machiatto
Pur arabica bio avec un nuage de lait chaud émulsionné.
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Café viennois
Pur arabica bio avec du lait et crema au mascarpone fouettée
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Cappuccino
Pur arabica bio, mousse de lait chaud
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Café latte ou lait chaud
Pur arabica bio mélangé à du lait entier chaud.
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Espresso doppio
Un double arabica bio, servi dans une grande tasse
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Moka saveur
Espresso bio au goût aromatisé
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Irish caffè bio mascarpone
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Café glacé frappé
Un verre d’arabica bio, mousse de café, glaçons, sirop de vanille
"Produits issus de l’agriculture biologique"
Vin chaud
Cannelle, agrume, sucre, muscat
Alcools, Digestifs, Liqueurs
Grog diplomatico
Rhum diplomatico , finement caramélisé et chauffé à haute température pour soulager les voies héritées
Amaretto
Limoncello
Tequila
Shooter d’alcool
Armagnac
Cognac
Get 27
Rhum
Gin
Vodka
Bourbon
Whisky
Grappa
Contenance verrerie
Anisés 2 cl - Apéritivo 6 cl - Kirs et coupe 12 cl - Whiskies, Alcools, Digestifs 4 cl - Shooter d’alcool 2 cl.
Sambuca
Bon à savoir...
*Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible sur simple demande.
Happy Hours : 15H / 19 H.
Sauf les jours de manifestations et les fériés.
*Sogoosto est ouvert tous les jours, sauf dimanche de 10H à 21H en cafeterie/bar .
de 10H à 21H en restauration.
*Consommations renouvelables toutes les heures.
*BIO: produits issus de l’agriculture biologique.
*La maison accepte le paiement par carte bancaire à partir de 8 €.
*La maison n’accepte pas les paiements par tickets restaurants pour les boissons.
*La maison ne fait pas crédit, et n’accepte pas les paiements par chèques.
*La direction se décharge de toute responsabilité pour les oublis et les recharges de mobiles.
*Le wifilib est disponible gratuitement moyennant une consommation toutes les 1/2 heure.
*Prix nets en euros, taxes et service compris.
*Et enfin la maison vous invite à boire avec modération et de façon responsable.